海带丝的做法：
1. 准备海带丝、葱姜蒜、辣椒等食材。
2. 将海带丝用清水洗净，切成适当长度。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入海带丝煸炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
海带丝炒饭的做法：
1. 准备海带丝、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材。
2. 将海带丝用清水洗净，切成适当长度，胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用。
3. 热锅凉油，打入鸡蛋炒散，加入海带丝、胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。
4. 加入米饭翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
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