龙猫挞的家常做法
•
家常菜
龙猫挞的家常做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 50 克
- 糖粉 20 克
- 鸡蛋 1 个
- 龙眼干 适量
- 淡奶油 适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直到变成浅黄色的膏状物。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用模具切出圆形面皮。
- 将面皮放入挞模中，放入龙眼干，倒入淡奶油。
- 烤箱预热至 180 度，将挞模放入烤箱中，烤 20 分钟左右，直到挞皮变成金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/45173.html