昂公炖豆腐的做法

昂公炖豆腐的做法:

1. 准备豆腐、瘦肉、香菇、葱姜蒜等食材。

2. 将豆腐切成块状,瘦肉切成薄片,香菇切成小块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入豆腐和香菇,翻炒均匀。

5. 加入适量清水,放入料酒、盐、鸡精等调味料,烧开后转小火炖煮10分钟即可。

6. 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末即可。

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