石花籽的做法窍门
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美食食谱
石花籽的做法窍门：
1. 将石花籽用清水浸泡2-3天，直到石花籽变软，去掉表面的杂质。
2. 将浸泡好的石花籽放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到石花籽变透明。
3. 将煮好的石花籽捞出，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。
4. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，将石花籽包入面团中，搓成小球状。
5. 将搓好的石花籽放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到石花籽浮起来，表面有一层白色的薄膜。
6. 将煮好的石花籽捞出，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。
7. 将煮好的石花籽沾上椰蓉或芝麻即可食用。
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