黄米油糕的做法大全窍门

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黄米油糕的做法大全窍门

黄米油糕是一道传统的广东点心，口感软糯，香甜可口。以下是制作黄米油糕的窍门：

  • 黄米要提前浸泡，时间最好在6-8小时，这样可以让黄米更加软糯。
  • 黄米要用搅拌机打成细腻的黄米浆，这样可以让糕点更加细腻。
  • 糕点蒸制时，水要开了再放入蒸锅，这样可以让糕点更加松软。
  • 蒸制时间一般在30-40分钟左右，具体时间要根据蒸锅的大小和火力来定。
  • 糕点出锅后要晾凉，这样可以让糕点更加紧实。

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