水盆羊肉正宗的做法
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美食食谱
水盆羊肉的原料：
羊肉、姜、蒜、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、葱、香菜、辣椒油、醋。
水盆羊肉的做法：
1. 羊肉切成薄片，姜、蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。
2. 在水盆中加入适量的水，放入姜、蒜、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀。
3. 将切好的羊肉片放入水盆中，用手搅拌均匀，让羊肉片充分腌制入味。
4. 将水盆放入火锅炉中，加热至水开后再煮5分钟左右，捞出羊肉片，码放在盘子中。
5. 在羊肉片上撒上葱花、香菜碎，淋上辣椒油和醋即可。
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