黑木耳炒肉片
1.黑木耳提前泡发，洗净切成小块，瘦肉切片备用。
2.锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
3.加入黑木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉搅拌均匀，炒匀即可。
黑木耳炒腊肉
1.黑木耳提前泡发，洗净切成小块，腊肉切片备用。
2.锅中放油，烧至五成热，放入腊肉煸炒至出油，加入姜蒜爆香。
3.加入黑木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉搅拌均匀，炒匀即可。
凉拌黑木耳
1.黑木耳提前泡发，洗净切成小块，加入开水焯水至熟透，捞出沥干水分。
2.加入葱姜蒜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、鸡精、生抽、蚝油、料酒、水淀粉拌匀即可。
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