各种点心的做法与配方
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美食食谱
蛋挞
材料：鸡蛋3个、牛奶200ml、细砂糖60g、低筋面粉100g、水60ml、黄油适量。
步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀；2.筛入低筋面粉，搅拌均匀；3.加入水，搅拌均匀；4.将黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀；5.将面糊过滤，去除颗粒；6.将面糊倒入蛋挞模中，烤箱预热至200℃，烤制15-20分钟即可。
酥皮饼
材料：低筋面粉200g、黄油100g、水80ml、盐适量。
步骤：1.将低筋面粉和盐混合，加入黄油，揉成面团；2.将面团擀成薄片，切成适当大小的饼；3.将饼放入烤盘中，刷上蛋液；4.烤箱预热至200℃，烤制15-20分钟即可。
芝士薯条
材料：马铃薯2个、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。
步骤：1.将马铃薯切成条状，放入开水中焯水；2.将焯水后的马铃薯放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油，烤箱预热至200℃，烤制15-20分钟；3.将烤好的薯条撒上芝士，再次放入烤箱中，烤至芝士融化即可。
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