葱油象拔蚌的做法
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美食食谱
葱油象拔蚌的做法：
1.准备好象拔蚌，葱，姜，蒜，花椒，辣椒面，生抽，醋，盐，糖，料酒，香油和面条。
2.将象拔蚌放入开水中焯水，捞出后用刀轻轻敲开，取出肉切成小块备用。
3.将葱，姜，蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，加入花椒和辣椒面煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入象拔蚌肉块煸炒均匀，加入生抽，醋，盐，糖，料酒煸炒均匀。
6.将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的葱油象拔蚌，淋上香油即可。
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