烟熏鸡的做法最正宗的做法
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烟熏鸡的做法最正宗的做法
烟熏鸡是一道美味的菜肴，它的制作需要一定的技巧和耐心。以下是烟熏鸡的最正宗做法：
- 准备一只整鸡，去掉内脏和羽毛。
- 将鸡洗净后，用厨房纸擦干。
- 准备烟熏炉，加入适量的木屑。
- 将鸡放入烟熏炉中，用中火烟熏2-3小时。
- 取出鸡，用厨房纸擦干，放入烤箱中，用180度的温度烤20-30分钟。
- 取出鸡，让它稍微冷却一下，然后切成块即可享用。
这样制作出来的烟熏鸡肉质鲜嫩，口感极佳，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。
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