土鸡炖粉条汤的做法
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汤的做法
土鸡炖粉条汤的做法
材料：
- 土鸡一只
- 粉条适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
- 将粉条用清水浸泡半小时左右，备用。
- 将姜片和葱段备好。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入土鸡块煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至鸡肉变白。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入适量的盐和胡椒粉，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
- 将泡好的粉条放入锅中，继续炖煮10分钟左右，直到粉条煮熟即可。
- 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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