黄秋葵汤的做法大全

黄秋葵汤的做法

黄秋葵汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合夏季食用。以下是黄秋葵汤的两种做法:

做法一:黄秋葵虾仁汤

材料:黄秋葵200克、虾仁100克、鸡蛋清1个、盐、味精、鸡精、清水适量。

步骤:

1. 黄秋葵去蒂洗净,切成小段;虾仁洗净备用。

2. 锅中加清水,放入黄秋葵煮至断生,捞出备用。

3. 锅中加清水,放入虾仁煮至变色,捞出备用。

4. 锅中加清水,放入黄秋葵和虾仁,煮开后加入盐、味精、鸡精调味。

5. 把鸡蛋清打散,慢慢倒入锅中,搅拌均匀即可。

做法二:黄秋葵鸡肉汤

材料:黄秋葵200克、鸡肉100克、姜片、盐、味精、鸡精、清水适量。

步骤:

1. 黄秋葵去蒂洗净,切成小段;鸡肉洗净切成小块。

2. 锅中加清水,放入黄秋葵煮至断生,捞出备用。

3. 锅中加清水,放入鸡肉和姜片,煮至鸡肉变色,捞出备用。

4. 锅中加清水,放入黄秋葵和鸡肉,煮开后加入盐、味精、鸡精调味。

5. 煮至黄秋葵熟软,即可食用。

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