黄秋葵汤的做法
黄秋葵汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合夏季食用。以下是黄秋葵汤的两种做法:
做法一:黄秋葵虾仁汤
材料:黄秋葵200克、虾仁100克、鸡蛋清1个、盐、味精、鸡精、清水适量。
步骤:
1. 黄秋葵去蒂洗净,切成小段;虾仁洗净备用。
2. 锅中加清水,放入黄秋葵煮至断生,捞出备用。
3. 锅中加清水,放入虾仁煮至变色,捞出备用。
4. 锅中加清水,放入黄秋葵和虾仁,煮开后加入盐、味精、鸡精调味。
5. 把鸡蛋清打散,慢慢倒入锅中,搅拌均匀即可。
做法二:黄秋葵鸡肉汤
材料:黄秋葵200克、鸡肉100克、姜片、盐、味精、鸡精、清水适量。
步骤:
1. 黄秋葵去蒂洗净,切成小段;鸡肉洗净切成小块。
2. 锅中加清水,放入黄秋葵煮至断生,捞出备用。
3. 锅中加清水,放入鸡肉和姜片,煮至鸡肉变色,捞出备用。
4. 锅中加清水,放入黄秋葵和鸡肉,煮开后加入盐、味精、鸡精调味。
5. 煮至黄秋葵熟软,即可食用。
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