凉拌黄秋葵的做法
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美食食谱
凉拌黄秋葵的做法
1. 黄秋葵洗净，去掉顶部和尾部的硬壳，切成段。
2. 锅中加水烧开，放入黄秋葵焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。
3. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油调成酱汁。
4. 将焯好水的黄秋葵沥干水分，加入酱汁中拌匀即可。
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