葱油鸭的做法视频
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美食食谱
葱油鸭的做法视频：
1. 准备材料：鸭子、葱、姜、料酒、盐、酱油、白糖、花椒、油。
2. 将鸭子宰杀、剁块、焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸭块煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、盐、酱油、白糖、花椒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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