连城地瓜干的制作方法
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美食食谱
材料：
地瓜、白糖、食盐、油
步骤：
1. 地瓜去皮切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 在锅中加入适量的水，加入白糖和食盐，煮至糖和盐完全融化。
3. 将焯水后的地瓜条放入糖盐水中，煮至地瓜条变软糯，捞出沥干水分。
4. 将地瓜条码放在竹签上，晾干至不滴水。
5. 热锅凉油，将晾干的地瓜条放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
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