福建连城地瓜干的做法视频
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美食食谱
福建连城地瓜干的做法视频：
1. 将地瓜切成长条状，晾晒至八成干；
2. 将晾干的地瓜条放入锅中焯水，捞出晾凉；
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉等调味料，翻炒均匀；
4. 将晾凉的地瓜条放入锅中，翻炒均匀，炒至地瓜条上色，收汁即可。
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