莲子的吃法和做法
•
美食食谱
莲子的吃法
1. 生吃：将莲子剥开后，直接食用。口感清甜，但是莲子生食容易引起腹泻，不宜多吃。
2. 煮食：将莲子放入开水中煮熟，口感软糯，可以加入冰糖、红枣等食材一起煮，口感更佳。
3. 炒食：将莲子炒熟后，口感香脆，可以加入花生、核桃等坚果一起炒食，口感更佳。
莲子的做法
1. 红枣莲子糖水：将莲子、红枣、冰糖放入煲中，加入适量水，煮至莲子熟烂即可。
2. 莲子糯米饭：将莲子、糯米一起浸泡，然后蒸熟，口感软糯，可以加入适量的花生、红枣等食材一起蒸煮。
3. 莲子炖排骨：将莲子、排骨一起放入煲中，加入适量水，煮至莲子熟烂、排骨鲜嫩即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/34231.html