正中小鸡炖蘑菇做法
正中小鸡炖蘑菇做法：
1. 准备好鸡肉和蘑菇，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入蘑菇，继续炖煮10分钟。
6. 最后加入胡椒粉和香菜末即可。
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