鲍鱼鱼翅的家常做法
鲍鱼和鱼翅是高档海鲜食材，但是在家里也可以用简单的方法制作出美味的鲍鱼鱼翅。以下是一种简单的家常做法：
材料：
- 鲍鱼
- 鱼翅
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鲍鱼和鱼翅分别用清水洗净，放入锅中加入适量清水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鲍鱼和鱼翅捞出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤汁倒入另一个锅中，加入适量盐和鸡精，大火烧开后转小火煮5分钟。
- 将煮好的汤汁倒入碗中，浸泡鲍鱼和鱼翅，蒸锅中蒸15分钟即可。
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