做手工河粉要加熟米浆吗

• 美食食谱

手工河粉加熟米浆可以使河粉更加筋道有嚼劲，但不是必须的。

如果你想要更加有嚼劲的河粉，可以在制作河粉的时候加入适量的熟米浆，这样可以增加河粉的黏性，使其更加筋道有嚼劲。但是如果你喜欢口感柔软的河粉，也可以不加熟米浆。

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