秘制蟹钳的做法大全集
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做法大全
秘制蟹钳的做法大全集
秘制蟹钳是一道美味的海鲜料理，下面是一份简单易学的秘制蟹钳做法：
- 将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，将螃蟹切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、辣椒粉、花椒粉、料酒、醋、蚝油、清水，搅拌均匀成腌料。
- 将腌料倒入螃蟹块中，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的螃蟹块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将螃蟹块捞出，放入碗中，将锅中的汤汁煮浓后淋在螃蟹块上即可。
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