马来炒饭正宗做法
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美食食谱
马来炒饭正宗做法:
1. 准备材料:米饭、虾、鸡肉、洋葱、胡萝卜、豌豆、蛋、盐、胡椒粉、酱油、油。
2. 将虾和鸡肉切成小块,洋葱和胡萝卜切成丁,豌豆煮熟备用。
3. 打散蛋液,加入少许盐和胡椒粉,煎成蛋饼,切成小块备用。
4. 热锅凉油,将洋葱和胡萝卜炒香,加入虾和鸡肉翻炒至变色。
5. 加入米饭和豌豆,翻炒均匀。
6. 加入酱油和胡椒粉,继续翻炒均匀。
7. 最后加入蛋饼块,翻炒均匀即可。
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