马来炒饭正宗做法

马来炒饭正宗做法:

1. 准备材料:米饭、虾、鸡肉、洋葱、胡萝卜、豌豆、蛋、盐、胡椒粉、酱油、油。

2. 将虾和鸡肉切成小块,洋葱和胡萝卜切成丁,豌豆煮熟备用。

3. 打散蛋液,加入少许盐和胡椒粉,煎成蛋饼,切成小块备用。

4. 热锅凉油,将洋葱和胡萝卜炒香,加入虾和鸡肉翻炒至变色。

5. 加入米饭和豌豆,翻炒均匀。

6. 加入酱油和胡椒粉,继续翻炒均匀。

7. 最后加入蛋饼块,翻炒均匀即可。

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