自制麻辣牛肉的做法有图
自制麻辣牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 葱姜蒜：适量
- 花椒：适量
- 干辣椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
- 葱姜蒜切末，花椒和干辣椒炒香备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入炒香的花椒和干辣椒，继续煸炒。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量盐和香油调味即可。
自制麻辣牛肉就做好了，可以根据个人口味适量调整辣度。
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