水果凉皮的配比和做法
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美食食谱
水果凉皮的配比：
淀粉粉：水=1：3，糖的用量根据个人口味添加。
水果凉皮的做法：
1. 将淀粉粉加入水中，搅拌均匀，放置静置20分钟。
2. 将淀粉水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至淀粉水变成半透明状，熄火。
3. 将煮好的淀粉水倒入平底容器中，放置冰箱冷藏2小时以上，直至凉皮凝固。
4. 取出凉皮，切成条状，加入切好的水果，撒上适量的糖，拌匀即可食用。
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