香辣豆干的做法
材料：
- 豆干250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒面适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
做法：
- 豆干切成小块，青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆干煸炒至表面微黄。
- 加入青椒和红椒继续煸炒。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精和辣椒面，翻炒均匀。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
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