糍粑辣椒排骨的家常做法
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家常菜
糍粑辣椒排骨的家常做法
材料：
- 糯米糍 200克
- 猪排骨 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将糯米糍切成小块备用。
- 猪排骨洗净切小块，加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
- 青椒和红椒切成小块备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的排骨煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入青红椒块，加盐、生抽、老抽、白糖、辣椒粉、花椒粉煮开。
- 放入切好的糯米糍，煮至糯米糍变软烂，汤汁收干即可。
- 淋上香油即可。
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