蒜蓉仙贝粉丝做法
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美食食谱
蒜蓉仙贝粉丝做法：
1. 准备材料：仙贝、粉丝、蒜、生姜、葱、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
2. 将仙贝用清水浸泡30分钟，去除沙粒，洗净备用。
3. 粉丝用清水泡软备用。
4. 蒜、生姜、葱、辣椒切末备用。
5. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末、辣椒末煸炒出香味。
6. 加入仙贝煸炒均匀，加入适量清水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽烧开。
7. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透，汤汁收干即可。
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