山西闻喜饼的做法
•
面食
山西闻喜饼的做法
山西闻喜饼是一种传统的汉族糕点，以山西省运城市闻喜县为发源地，因其制作工艺独特、口感酥脆、香甜可口而闻名于世。
以下是山西闻喜饼的制作步骤：
- 准备材料：面粉、白糖、芝麻、油。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发片刻。
- 将醒好的面团擀成薄片，撒上白糖和芝麻，再用擀面杖轻轻压实。
- 将压好的面片卷成卷状，切成小段。
- 将小段面团擀成薄片，再次撒上白糖和芝麻，轻轻压实。
- 将压好的面片卷成卷状，切成小段，放入烤箱中烤至金黄色即可。
制作好的山西闻喜饼色泽金黄，香甜可口，口感酥脆，是一道美味的传统糕点。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/27659.html