作为一名资深的美食家，黑豆枸杞子煲汤这道汤品不仅美味可口，更是养生佳品，下面我来分享一下这道汤品的详细做法。

准备食材：黑豆100克，枸杞子20克，红枣10颗，桂圆肉10克，清水适量。

步骤如下：

黑豆枸杞子煲汤的做法

1、将黑豆提前浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。

2、将枸杞子用清水洗净，红枣去核，桂圆肉洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入黑豆，用大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4、待黑豆煮至七成熟时，加入枸杞子、红枣和桂圆肉，继续炖煮30分钟。

黑豆枸杞子煲汤的做法

5、汤煮好后，加入适量的盐调味，即可关火。

6、将汤倒入碗中，撒上少许葱花，增加香气。

这道黑豆枸杞子煲汤，色泽鲜美，口感醇厚，营养丰富，黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，枸杞子具有滋补肝肾、明目的功效，红枣和桂圆肉则能补气养血、安神补脑，常饮此汤，既能滋养身体，又能提高免疫力，是冬日里的滋补佳品。

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黑豆枸杞子煲汤的做法