作为一位资深美食家，我深知黄花蘑菇煲汤的独特魅力，这道汤品以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下黄花蘑菇煲汤的做法。

我们需要准备以下食材：黄花菜、蘑菇、鸡肉、火腿、姜片、葱段、枸杞、盐、胡椒粉、清水。

具体做法如下：

1、将黄花菜提前泡发，清洗干净，去掉杂质；蘑菇洗净，切片备用。

黄花蘑菇煲汤的做法

2、鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血水，捞出洗净。

3、火腿切片，姜片、葱段准备好。

4、锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时。

5、待鸡肉煮至八成熟时，加入蘑菇片、火腿片，继续炖煮20分钟。

6、加入泡发好的黄花菜，枸杞，煮10分钟，根据个人口味调整盐、胡椒粉的用量。

7、捞出姜片、葱段，撒上葱花，即可出锅享用。

这道黄花蘑菇煲汤色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗暖心的黄花蘑菇汤，既温暖身心，又能滋养身体，实为一大享受。

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黄花蘑菇煲汤的做法