麻酱辣椒鸡蛋面的做法，既简单又美味，下面我来为大家详细介绍一下这道佳肴的制作步骤。

准备食材：面条、鸡蛋、辣椒、麻酱、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐等调料。

1、面条煮熟备用，煮面条时，可以在水中加入一点盐，让面条更加劲道。

麻酱辣椒鸡蛋面的做法

2、鸡蛋打散，锅中加油，待油热后倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼，切成细丝备用。

3、辣椒切碎，葱姜蒜切末，锅中加油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒煸炒出香味。

4、倒入适量的酱油、醋、糖、盐等调料，翻炒均匀，制成辣椒酱。

5、将煮好的面条捞出，沥干水分，放入碗中。

6、在面条上均匀地涂抹一层麻酱，再放上炒好的鸡蛋丝。

7、将炒好的辣椒酱均匀地淋在面条上，搅拌均匀即可。

这道麻酱辣椒鸡蛋面，麻辣鲜香，口感丰富，既适合早餐，也适合晚餐，喜欢这道美食的朋友，不妨试着动手做一下，相信会给您带来意外的惊喜。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/233203.html

麻酱辣椒鸡蛋面的做法