作为一名美食家，我很高兴分享麦片鸡蛋肉馅的独特做法，这是一道融合了粗粮与细粮精华的创新菜肴，口感丰富，营养均衡。

准备好所需的食材：麦片、鸡蛋、猪肉馅、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。

具体做法如下：

1、将麦片用清水浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。

2、胡萝卜和香菇分别切成小丁，葱姜蒜切末备用。

麦片鸡蛋肉馅的做法

3、热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入肉馅翻炒至变色。

4、放入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒调味。

5、将泡好的麦片水分稍微沥干，倒入锅中，翻炒均匀。

6、加入适量的盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。

7、将炒好的麦片肉馅盛出，备用。

麦片鸡蛋肉馅的做法

8、另起锅，打入鸡蛋，煎成薄饼状，煎至两面金黄。

9、将煎好的鸡蛋饼铺在盘子上，将炒好的麦片肉馅放在鸡蛋饼中间。

10、将鸡蛋饼卷起，切成小段，即可食用。

这道麦片鸡蛋肉馅，既有麦片的香脆，又有鸡蛋的鲜嫩，肉馅口感细腻，胡萝卜和香菇的清甜，让人回味无穷，不仅适合早餐食用，作为晚餐也是一道不错的选择。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/233194.html

麦片鸡蛋肉馅的做法