鹅蛋海带汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，以下是我为您精心准备的鹅蛋海带汤做法：

准备食材：新鲜鹅蛋4个，海带100克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，清水适量。

做法步骤如下：

1、将海带提前用清水泡发，洗净后切成小块备用。

鹅蛋海带汤的做法

2、鹅蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3、锅中加入适量清水，放入葱姜，大火烧开。

4、水开后，将海带放入锅中，煮至海带变软。

5、将搅拌好的鹅蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鹅蛋均匀分布。

鹅蛋海带汤的做法

6、煮至鹅蛋凝固后，加入适量盐和胡椒粉调味。

7、关火，撒上葱花，即可出锅。

这道鹅蛋海带汤做法简单，营养丰富，具有很好的滋补作用，鹅蛋口感细腻，海带含有丰富的碘元素，对身体健康大有裨益，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的鹅蛋海带汤，既暖身又滋补。

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鹅蛋海带汤的做法