作为一名资深的美食家，我深知鸡蛋酒下奶的独特魅力，这道传统的滋补佳品，不仅口感醇厚，而且营养价值极高，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋酒下奶的做法。

鸡蛋酒下奶的做法

准备新鲜的鸡蛋一枚，优质白酒适量，以及适量的牛奶，将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的清水，用中火煮至鸡蛋熟透，煮熟后，取出鸡蛋，去壳备用。

将白酒倒入锅中，用中小火慢慢加热，直至酒液沸腾，将煮熟的鸡蛋放入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋与酒液充分融合，待酒液再次沸腾后，加入牛奶，继续煮至沸腾。

关火，将鸡蛋酒下奶倒入碗中，撒上适量的白糖，即可享用，这道鸡蛋酒下奶色泽诱人，酒香浓郁，牛奶的醇厚与鸡蛋的细腻相互交织，入口即化，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，来一碗鸡蛋酒下奶，既暖身又滋补，实为佳品。

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鸡蛋酒下奶的做法