作为一名资深美食家，我深知馒头花卷炖排骨这道菜的独特魅力，下面，我将为大家详细介绍这道美食的做法。

准备好食材：排骨、馒头、花卷、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

1、将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2、锅中放入适量油，加热后放入葱姜蒜炒香。

3、加入焯好水的排骨，翻炒至表面微焦。

馒头花卷炖排骨的做法

4、放入八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

5、加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨上色。

6、倒入足够的水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

7、在炖排骨的同时，将馒头和花卷切成小块，备用。

8、待排骨炖至肉质酥烂，汤汁浓稠时，加入馒头和花卷，翻炒均匀。

9、根据个人口味，加入适量的盐和糖，调整味道。

10、继续炖煮5分钟，让馒头和花卷充分吸收汤汁的味道。

11、撒上葱花，即可出锅。

这道馒头花卷炖排骨这道菜，口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品，希望大家都能尝试制作，感受这道美食的美妙滋味。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/233003.html

馒头花卷炖排骨的做法