作为一名资深美食家，我不得不提一下青瓜焖豆腐这道简单而美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法，附上图文并茂的图解，让您的烹饪之路更加轻松愉快。

准备食材：嫩豆腐一盒，青瓜一根，蒜末适量，生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味品少许。

我们开始图解：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

青瓜焖豆腐的做法图解

2、青瓜洗净，切成薄片。

3、烧热锅，加入适量油，放入蒜末爆香。

4、加入青瓜片，翻炒至断生。

5、将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使其均匀受热。

6、加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀。

青瓜焖豆腐的做法图解

7、加入适量水，焖煮5分钟左右，让豆腐充分吸收调味料的味道。

8、撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

这样，一道美味的青瓜焖豆腐就做好了，豆腐鲜嫩，青瓜清爽，口感丰富，营养均衡，是家庭餐桌上的佳肴，不妨试着动手做一下，相信您会爱上这道美味的家常菜。

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青瓜焖豆腐的做法图解