骨头玉竹煲汤是一道营养丰富、口感醇厚的传统滋补汤品，以下是骨头玉竹煲汤的详细做法：

准备好所需的食材：新鲜的猪排骨500克，玉竹50克，红枣10颗，枸杞10克，姜片适量，清水适量。

1、将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

骨头玉竹煲汤的做法

2、玉竹用清水泡发，红枣洗净，枸杞用清水泡发备用。

3、将焯水后的排骨、玉竹、红枣、枸杞和姜片放入煲锅中，加入适量的清水。

4、大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至排骨熟烂，汤汁浓郁。

骨头玉竹煲汤的做法

5、汤煲好后，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

骨头玉竹煲汤的关键在于选用新鲜的食材和慢火炖煮，这道汤品具有补气养血、滋阴润燥的功效，非常适合干燥季节食用，骨头中的胶原蛋白和玉竹的滋养成分相互融合，使汤汁更加鲜美，喝上一碗，让人暖意盈怀。

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骨头玉竹煲汤的做法