作为一名资深美食家，我对鸡汤的营养做法颇有研究，鸡汤以其温补滋养、滋补身体的效果而备受喜爱，下面，我将分享一种简单而营养丰富的鸡汤做法。

选择新鲜的鸡只，最好选用土鸡，因为土鸡的肉质更为鲜美，营养价值也更高，将鸡清洗干净后，放入锅中，加入适量的清水，水中可以放入几片姜片和葱段，以去腥增香，用大火将水烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。

鸡汤营养做法

在炖煮过程中，可以加入一些红枣、枸杞和桂圆，这些食材不仅能够增加鸡汤的甜味，还能提供丰富的维生素和矿物质，放入一些白萝卜和香菇，可以使鸡汤的味道更加鲜美，同时提供膳食纤维和多种微量元素。

炖煮约一个半小时后，鸡汤已经呈现出诱人的金黄色，这时可以加入适量的盐调味，为了保持鸡汤的鲜美，建议不要加入过多的调料。

鸡汤营养做法

待鸡肉熟透，汤汁浓郁时，即可关火，一锅营养丰富的鸡汤就做好了，喝上一碗，暖意融融，不仅能够滋养身体，还能增强免疫力，是冬季滋补的佳品。

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鸡汤营养做法