作为一个资深的美食家，我深知香菇莲藕排骨煲汤的独特魅力，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬日里温暖身心的佳品，下面，就让我来分享这道美味的做法。

准备新鲜的莲藕一段，排骨适量，香菇若干朵，以及姜片、葱段等调料，将莲藕去皮，切成厚片；排骨洗净，焯水去血水；香菇泡发，去蒂切片。

香菇莲藕排骨煲汤的做法

将焯水后的排骨放入锅中，加入足量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，待排骨炖至七成熟时，加入莲藕片和香菇片，继续炖煮。

待莲藕和香菇熟透后，加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅，这道香菇莲藕排骨煲汤，汤汁鲜美，莲藕软糯，香菇滑嫩，排骨肉质鲜嫩，三者相互搭配，相得益彰。

喝上一碗热腾腾的香菇莲藕排骨汤，不仅暖身暖心，还能补充身体所需的营养，是冬日里的美食佳品。

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香菇莲藕排骨煲汤的做法