预制牛肉排骨，是一种方便快捷的烹饪方式，尤其适合忙碌的现代人，以下是制作预制牛肉排骨的详细做法：

选取新鲜的牛肉排骨，清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面的水分，将牛肉排骨放入大碗中，加入适量的蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道，腌制30分钟以上。

预制牛肉排骨的做法

腌制完成后，将排骨取出，均匀裹上一层薄薄的干淀粉，这一步可以让排骨在烹饪过程中保持肉质鲜嫩，且表面更加酥脆，随后，将腌制好的排骨放入预热至180度的烤箱中，烤制约30分钟，期间可以翻面一次，确保两面都能烤得均匀。

烤制完成后，取出排骨，淋上提前调好的蜂蜜芥末酱或者其他您喜欢的调味酱，再放入烤箱中烤5分钟，让调味酱充分融入排骨的表面。

将烤好的预制牛肉排骨摆放在盘中，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌，这道预制牛肉排骨色泽诱人，口感鲜美，肉质鲜嫩，既保留了牛肉的醇厚口感，又带有一丝独特的甜辣味道，是一道老少皆宜的美味佳肴。

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预制牛肉排骨的做法