作为一名资深的美食家，我深知鱼胶汤的独特魅力，鱼胶，被誉为“海洋人参”，其丰富的胶原蛋白和营养价值，对于滋补身体有着极高的功效，下面，我将分享一款简单又美味的鱼胶汤做法。

准备鱼胶、瘦肉、红枣、枸杞、姜片等食材，将鱼胶提前用清水泡发，时间约为12小时，期间要更换几次水，以去除杂质，瘦肉切成小块，红枣和枸杞洗净备用。

鱼胶汤做法

将泡发好的鱼胶和瘦肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时，期间，可以适当调整火候，保持汤的沸腾状态。

待鱼胶炖至软糯，瘦肉熟透后，加入红枣和枸杞，继续炖煮10分钟，加入适量的盐调味即可。

鱼胶汤做法

这款鱼胶汤味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其是女性朋友们，常饮鱼胶汤，不仅可以美容养颜，还能增强免疫力，让身体更健康。

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鱼胶汤做法