韩国手指排骨，又称韩式炸排骨，以其香脆可口、味道鲜美而闻名，下面为您介绍这道美食的做法：

准备好以下食材：排骨、蒜末、姜末、酱油、糖、辣椒粉、芝麻、鸡蛋、面粉。

1、将排骨洗净，用厨房纸巾吸干水分，备用。

2、在一个大碗中，加入蒜末、姜末、酱油、糖、辣椒粉和芝麻，搅拌均匀，制成腌料。

韩国手指排骨的做法

3、将排骨放入腌料中，均匀涂抹，让排骨充分吸收调料的味道，腌制30分钟。

4、在腌制好的排骨上撒上适量面粉，使其表面裹上一层薄薄的面粉。

5、准备一个平底锅，倒入适量油，烧至五成热。

6、将腌制好的排骨逐个放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。

7、另起锅，加入鸡蛋，搅拌均匀，制成蛋液。

8、将炸好的排骨放入蛋液中，使其表面裹上一层蛋液。

9、再次将裹上蛋液的排骨放入油锅中，炸至表面酥脆，捞出沥油。

10、将炸好的手指排骨摆放在盘子里，撒上炒香的芝麻和葱花，即可食用。

这道韩国手指排骨色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食，不妨试着动手做一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。

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韩国手指排骨的做法