作为一个资深的美食家，我发现食堂里的年糕汤总是别有一番风味，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

准备食材：年糕、猪肉、豆腐、香菇、木耳、青菜以及适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精。

食堂年糕汤的做法

将猪肉切成薄片，用适量的生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟，将豆腐切成小块，香菇和木耳切成丝，青菜洗净切段。

热锅凉油，待油温升高后，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色，捞出备用，在锅中加入适量的清水，放入豆腐块、香菇丝和木耳丝，大火煮沸。

待汤汁煮沸后，转小火煮10分钟，让食材的味道充分融合，加入炒好的猪肉片，煮至肉片熟透。

食堂年糕汤的做法

放入青菜段，煮至青菜变软，根据个人口味，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，撒上少许胡椒粉提香。

一道美味的食堂年糕汤就做好了，汤汁鲜美，食材丰富，让人食欲大增，不妨在家的厨房里也尝试一下，享受这道家常美味。

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食堂年糕汤的做法