阿胶当归汤，作为一道传统的滋补佳品，深受广大美食爱好者的喜爱，下面，我将为大家详细介绍这款汤品的做法大全。

准备食材：阿胶、当归、红枣、枸杞、桂圆、鸡肉、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐等。

做法步骤如下：

1、将鸡肉、瘦肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

阿胶当归汤的做法大全

2、将阿胶敲碎，放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢炖煮，直至阿胶完全溶解。

3、将当归、红枣、枸杞、桂圆洗净，红枣去核，备用。

4、将焯过水的鸡肉、瘦肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5、待鸡肉、瘦肉炖煮至七成熟时，加入阿胶溶液，继续炖煮。

6、炖煮过程中，加入红枣、枸杞、桂圆，调整火候，保持小火慢炖。

阿胶当归汤的做法大全

7、待所有食材炖煮至熟透，汤汁浓稠，加入适量的盐调味即可。

8、撒上葱花，即可出锅享用。

阿胶当归汤具有补血养颜、调经止痛的功效，适合女性朋友们食用，在炖煮过程中，注意火候的控制，保持汤汁的鲜美，喝上一碗热腾腾的阿胶当归汤，不仅美味可口，还能滋养身心，实为冬日里的温暖佳品。

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