作为一个资深的美食家，我对于鸡蛋炖肉酱这道家常菜有着独特的见解，我将为大家带来一道简单易学的鸡蛋炖肉酱做法，让你在家中也能享受到这道美味的佳肴。

准备新鲜的鸡蛋、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖等食材，让我们开始制作：

1、鸡蛋提前煮熟，剥壳备用。

鸡蛋炖肉酱做法视频

2、锅中倒入适量油，待油温升高后，放入葱姜蒜炒香。

3、加入猪肉末翻炒至变色，再加入豆瓣酱炒匀。

4、倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让肉末充分吸收调料的味道。

5、加入适量的清水，放入煮熟的鸡蛋，用中小火炖煮10分钟左右。

鸡蛋炖肉酱做法视频

6、加入适量的白糖调味，翻炒均匀，待汤汁浓稠即可。

通过这个鸡蛋炖肉酱做法视频，你将学会如何将简单的食材搭配得恰到好处，制作出香气四溢、口感丰富的美食，不妨试着动手尝试一下，相信你定会爱上这道美味的鸡蛋炖肉酱。

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