芹菜汁豆腐汤，清爽美味，滋养身心

在繁忙的生活节奏中，我们常常需要一道简单却营养丰富的菜肴来舒缓身心，芹菜汁豆腐汤，以其独特的口感和健康功效，成为许多家庭餐桌上的常客。

食材介绍：

芹菜汁豆腐汤的主要食材包括新鲜芹菜、嫩豆腐、清水以及一些调味料，芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对促进消化、降低血压有很好的作用，嫩豆腐则富含优质蛋白质和钙质，是补充营养的好选择。

作用功效：

1、促进消化：芹菜中的膳食纤维能够帮助肠道蠕动，促进消化，预防便秘。

2、降低血压：芹菜中的钾元素有助于排除体内多余的钠，从而降低血压。

3、补充营养：豆腐中的优质蛋白质和钙质，对于维持身体健康、增强免疫力具有重要作用。

芹菜汁豆腐汤，清爽美味，滋养身心

4、清热解毒：芹菜汁豆腐汤具有清热解毒的功效，对于改善口腔溃疡、咽喉肿痛等症有一定帮助。

简单做法提示：

1、准备新鲜芹菜500克，嫩豆腐1块，清水适量，盐、鸡精、胡椒粉等调味料适量。

2、将芹菜洗净，切成小段，用搅拌机打成汁。

3、将嫩豆腐切成小块，备用。

4、锅中加入适量清水，放入豆腐块，用大火烧开。

5、慢慢倒入芹菜汁，用中火煮至汤汁浓稠。

6、加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。

芹菜汁豆腐汤，清爽美味，滋养身心

小贴士：

1、芹菜汁豆腐汤宜选用嫩豆腐，口感更佳。

2、打芹菜汁时，可加入适量水，使汤汁更加浓稠。

3、烹饪过程中，注意火候控制，避免汤汁烧干。

4、可根据个人口味，适量添加其他调味料，如香菜、葱花等。

在享受芹菜汁豆腐汤的美味同时，也能感受到它带来的健康益处，让我们一起动手尝试这道简单又营养的佳肴吧！

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的芹菜汁豆腐汤，都能让家的味道更加浓郁

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