牛奶醪糟，醇香与健康的完美融合

牛奶醪糟，作为一道独特的传统美食，在我国许多地区流传已久，它将牛奶的醇香与醪糟的甘甜巧妙结合，成为一款深受人们喜爱的甜品。

食材介绍：

牛奶醪糟的主要食材包括新鲜牛奶、醪糟、糯米粉、白糖等，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有较高的营养价值，醪糟是一种用糯米发酵而成的传统饮品，具有浓郁的酒香和甜味，糯米粉则是制作甜品常用的原料，具有一定的粘性和口感，白糖则用于调节甜度。

作用功效：

1、牛奶富含蛋白质和钙质，有助于骨骼和牙齿的健康发育，同时还能增强免疫力。

2、醪糟中的糯米经过发酵，易于消化吸收，对于脾胃虚弱的人群有很好的调理作用。

3、牛奶醪糟具有养颜美容、抗衰老的作用，长期食用有助于保持肌肤光滑细腻。

牛奶醪糟，醇香与健康的完美融合

4、醪糟中的酒精度较低，适量饮用有助于改善睡眠质量。

简单做法提示：

1、将糯米粉加入适量热水，揉成面团，然后搓成小球，放入沸水中煮熟备用。

2、把新鲜牛奶倒入锅中，加入白糖，用中小火慢慢加热至糖融化。

3、将煮熟的糯米球加入牛奶中，搅拌均匀，煮至糯米球浮起。

4、最后加入醪糟，搅拌均匀，即可关火。

5、把牛奶醪糟倒入碗中，撒上少许熟芝麻，即可享用。

小贴士：

1、牛奶加热时，不宜使用大火，以免烧焦。

2、糯米球煮至浮起即可，不宜煮太久，以免口感变硬。

3、醪糟的加入量可根据个人口味调整，喜欢更浓郁的酒香可以适当增加。

4、食用时，可加入少量冰块，口感更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的牛奶醪糟，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/226557.html