作为一名资深美食家，我对炖锅烧梅菜排骨这道经典菜肴情有独钟，我将为大家带来一段详细的炖锅烧梅菜排骨的做法视频，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

我们需要准备新鲜的排骨、梅菜、生姜、大蒜、八角、香叶等食材，让我们一起来看看炖锅烧梅菜排骨的具体做法：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、锅中放入适量油，加入生姜、大蒜、八角、香叶炒香。

炖锅烧梅菜排骨的做法视频

3、将焯水后的排骨放入锅中翻炒，使其表面微焦。

4、加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5、将梅菜洗净，切成小段，放入锅中翻炒均匀。

6、加入适量热水，水量要没过食材，盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。

7、开盖，加入适量盐、糖调味，继续炖煮10分钟。

8、待汤汁浓稠，梅菜熟烂，排骨酥软，即可关火。

这段炖锅烧梅菜排骨的做法视频，将带领大家一步步掌握这道菜肴的烹饪技巧，相信通过自己的努力，你也能在家中炖出一锅美味的梅菜排骨，让家人朋友共享这份美味佳肴。

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炖锅烧梅菜排骨的做法视频