作为一位美食家，我深知蝈蝈鱼清汤的独特魅力，这道汤品以蝈蝈鱼为主料，搭配精心烹制的清汤，口感鲜美，营养丰富，以下是蝈蝈鱼清汤的做法：

蝈蝈鱼清汤的做法

准备好新鲜的蝈蝈鱼，清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，将蝈蝈鱼切成段，备用，在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮沸，将切好的蝈蝈鱼放入锅中，煮至鱼肉变白，捞出备用。

制作清汤，在另一个锅中加入清水，放入鸡肉、猪骨和瑶柱，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待汤汁变得清澈，捞出汤料，留下清汤。

蝈蝈鱼清汤的做法

将煮好的蝈蝈鱼放入清汤中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，煮至鱼肉熟透，撒上葱花、香菜，即可出锅，这道蝈蝈鱼清汤色泽清澈，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是一道不可多得的美食佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/222964.html

蝈蝈鱼清汤的做法