高压锅红烧鸡块，家常美味，一键锁鲜！

在忙碌的生活中，我们总是追求简单快捷的烹饪方式，同时又不失美味，高压锅红烧鸡块，便是这样一道满足条件的佳肴，让美食爱好者在短时间内享受到地道的家常美味。

食材介绍：

红烧鸡块的主要食材是鸡肉，鸡肉肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，红烧鸡块还需准备生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、糖等调料，以及适量的清水，这些食材的搭配，让红烧鸡块味道浓郁，口感丰富。

作用功效：

1、鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力，提高免疫力。

2、生姜、大蒜等调料具有抗氧化、抗菌作用，有助于增强抵抗力。

3、红烧鸡块中的调料还能促进消化，增进食欲。

高压锅红烧鸡块，家常美味，一键锁鲜！

4、鸡肉中的脂肪含量较低，适合减肥期间食用。

简单做法提示：

1、准备食材：将鸡肉洗净，切成块状；生姜切片，大蒜拍碎，葱切段；准备好八角、桂皮、香叶等调料。

2、热锅凉油：将高压锅预热，加入适量的油，待油温升高后，放入八角、桂皮、香叶等调料炒香。

3、炸鸡块：将鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄，煎出多余的油脂。

4、加入调料：放入生姜、大蒜、葱炒香，再加入生抽、老抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀。

5、加水炖煮：向锅中加入适量的清水，水量要没过鸡块，盖上锅盖，用高压锅炖煮15-20分钟。

6、收汁出锅：待高压锅泄压后，打开锅盖，收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅。

高压锅红烧鸡块，家常美味，一键锁鲜！

小贴士：

1、鸡肉块的大小要适中，太大不易入味，太小容易炖烂。

2、炸鸡块时，要煎至两面金黄，这样鸡肉更加鲜嫩。

3、炖煮过程中，要注意火候，防止糊锅。

4、收汁时要不断翻炒，防止糊底。

就是高压锅红烧鸡块的做法，希望您在烹饪过程中能感受到美食的魅力，享受烹饪的乐趣，祝您烹饪愉快！

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的高压锅红烧鸡块，都能让家的味道更加浓郁

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